おうちごはんが多いと、食事のバリエーションを増やすために、麺類の登場回数が自然と多くなりますよね。でも、その麺類もいつも同じような味付けばかりで、なんだかもう飽きてしまったという人はいませんか？ そんな人のために、今回『kufura』では、「麺類を使ったアレンジレシピ」を女性500人に教えてもらいました。
クセのない「うどん」はアレンジも無限大
いろいろな麺類アレンジレシピがありましたが、中でも“うどん”のアレンジは無限大。特に、うどんをパスタの代わりに使っているという人が目立ちました。
・パスタ代わりに使っても激ウマ
「普通のうどんに飽きたときは、茹でたうどんに市販のパスタソースをかけて、パスタ風うどんにして食べています」（46歳／主婦） 「クリームや卵と絡めてカルボナーラうどんに。パスタよりも麺が太いので、チーズを多めに入れると美味しくなります」（42歳／主婦） 「茹でうどんをたらことマヨネーズと和えるだけで、たらこスパゲッティ風になって美味しいです」（35歳／その他） 「トマトジュースにコンソメ、塩、オリーブオイルを加えたものをかけて、パスタのようにして食べると、いつもと違った味わいが楽しめます」（45歳／主婦） 味にクセのないうどんは、パスタソースと合わせても美味しくいただける様子。パスタとは違ったもっちり食感がクセになりそうですね。
・ほかにもまだまだ！こんなアレンジも
「豚バラと野菜、うどんを炒めて焼きうどんに。味付けにあごだしのめんつゆを使い、コクをプラスするためにオイスターソースを少々加えます」（56歳／総務・人事・事務） 「茹でたうどんをサラダに入れて、ごまだれをかけて食べると美味しいです」（39歳／その他） 「うどんにレトルトカレーをかけて、簡単カレーうどんを作ります」（53歳／総務・人事・事務） 「鶏がらスープの素を使ったスープでラーメン風うどんに」（40歳／営業・販売） 「レンチンした冷凍うどんにマヨネーズと醤油、揚げ玉を混ぜ合わせるだけで、激ウマうどんが完成します」（26歳／総務・人事・事務） ほかにもアレンジはいろいろ。定番の焼きうどんやサラダうどんなどは、いっしょに野菜もたくさん食べられるので、栄養バランス的にも嬉しいですよね。レトルトカレーを使ってカレーうどんにアレンジするのも、すごく手軽でおすすめです。
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June 12, 2020 at 03:11PM
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うどん、焼きそば、インスタントラーメン…「麺類」のマンネリ化を打破するお役立ちアレンジレシピ（kufura） - Yahoo!ニュース
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