マジかよ！ジャカルタで誕生したインスタントラーメンでできたヌードルケーキ (2020年2月8日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース

　ラーメンバーガーやラーメンタコス、果てはビールラーメンなどありえない形態で可能性を開拓してきたラーメンに、またもや強引なメタモルフォーゼの波が押し寄せているようだ。

　最近インドネシアのジャカルタで、インスタントラーメンでできたヌードルケーキなるものが話題をさらっている。

　現地の定番メニュー、ミーゴレンの変化形とみられているこのケーキはなんと誕生日や結婚式でもひっぱりだこになってるそうだ。

　これまで数々の変形にも度肝を抜かれてきたが、スイーツに擬態してジャンル越えの荒業に応じたラーメンはもう全能かもしれない。
【インスタントラーメンが豪華なケーキに！】

　このケーキは、ジャカルタにある食品会社Tot Awが経営する個性的なカフェのもの。現地ではインドネシアで定番の麺料理ミーゴレンが進化した斬新なメニューとして脚光を浴びている。

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　特に一番人気はケーキ型にした麺を積み上げた「TOTケーキ」で、結婚式や誕生日用にゴージャス感を求める人が、波打つ麺のタワーのようなケーキを注文する。

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　ちなみにこのカフェはかつてドーナツ店になる予定もあったが、ヌードルケーキに可能性を感じ、路線変更したそうだ。

【麺が入った子ども用のお弁当がヒントに】

　複数の層から成るTOTケーキの主な材料は、インドネシアのインスタントラーメン、インドミー(Indomie)だ。使用するのは14～17袋程度で、8～10食分に相当するという。

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February 08, 2020 at 04:30PM
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