tbc東北放送
今シーズンの酒造りの終わりを告げる神事「甑倒し」が、２日、大崎市内の蔵元で行われました。 甑は酒造りでコメを蒸す道具です。 大崎市松山にある酒造メーカー一ノ蔵では２日、今シーズン最後の酒米の仕込み作業が行われました。 この後、蔵人ら５０人が出席し神事が行われ、去年９月からの酒造りが無事終了したことに、感謝をささげました。 この神事は、使い終わった甑を横に寝かせて洗うことから「甑倒し」と呼ばれています。 一ノ蔵は新型コロナウイルスの影響で、今シーズンの生産量が１９００キロリットルと例年の８割まで落ち込みましたが、できは非常によいということです。
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